Centrul de control al organismului care ne ajut? s? ne mi?c?m, s? gândim, sim?im, respir?m, creierul trebuie alimentat cu o abunden?? de nutrien?i care s?-l fac? s? func?ioneze corect ?i s? fie s?n?tos. Alimentele bogate în vitamine, minerale, antioxidan?i, polifenoli ?i acizi gra?i omega-3 îl vor hr?ni ?i proteja, scrie Yahoo!Life.
Cercet?rile au ar?tat c? dieta MIND, o combina?ie între cea mediteraneean? ?i DASH (o diet? care include alimente bune pentru creier) poate reduce riscul de maladie Alzheimer ?i demen??. ?ase dintre alimentele cele mai bune pentru creier sunt prezentate în continuare.
Vegetale cu frunze verzi
Vegetalele ca spanacul ?i kale sunt bogate în nutrien?i, printre care vitamina K, betacaroten (un precursor al vitaminei A), folat ?i vitamina E. Ultima este un antioxidant care protejeaz? celulele de radicalii liberi ?i este asociat? cu prevenirea declinului cognitiv la vârste mai înaintate. Vitamina K ?i betacarotenul au fost ?i ele asociate cu îmbun?t??irea memoriei ?i a func?iei cognitive.
Miel
Poate p?rea surprinz?tor, dar conform unui recent studiu, carnea de miel a fost asociat? cu beneficii precum ameliorarea pe termen lung a func?iei cognitive. Acel studiu efectuat pe durata a 10 ani noteaz? îmbun?t??iri ale coeficien?ilor de inteligen?? la persoane care au consumat anumite alimente, printre care ?i carne de miel.
Ou?
Sunt cel mai popular aliment pentru micul dejun, nu f?r? motive. Sunt ieftine ?i vin cu numeroase beneficii, inclusiv pentru creier. Consumul regulat este asociat cu performan?e cognitive superioare la adul?i. Ou?le sunt una din cele mai bune surse de colin?, amin? care reduce inflama?ia ?i sus?ine func?ii cerebrale ca memoria ?i comunicarea între celulele creierului.
Chiar dac? sunt mâncate de obicei la micul dejun, ne putem bucura de ele la oricare mas?.
Somon
Se ?tie c? este o surs? bun? de proteine, dar este bun ?i pentru s?n?tatea creierului. Pe?te gras, este bogat în acizi gra?i omega-3, asocia?i cu buna func?ionare a creierului, reducerea riscului de infarct ?i artrit?. Somonul poate fi preparat într-o mul?ime de feluri, ceea ce-l face ?i mai u?or de introdus în diet?.
Afine
Toate fructele de p?dure sunt bune pentru creier, dar afinele sunt în capul listei. Ele vin cu vitamine C ?i K, magneziu ?i fitonutrien?i. Ace?tia stimuleaz? afluxul de sânge ?i oxigen din creier, ameliorând concentrarea. O diet? cuprinzând vegetale ?i fructe ca afinele reduce deteriorarea func?iei cognitive odat? cu vârsta, riscul de demen?? ?i Alzheimer.
Nuci
Sunt o completare binevenit? la oricare diet? ?i contribuie mult la s?n?tatea creierului. În compara?ie cu alte semin?e, nucile ofer? de dou? ori mai mul?i antioxidan?i. Sunt o surs? excelent? de acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3 care reduce inflama?ia ?i stresul oxidativ, ambele legate cu demen?? ?i maladie Alzheimer. Iar studii au ar?tat c? 30-50 de grame de nuci zilnic îmbun?t??esc func?ia cognitiv?.
Sursa: www.hotnews.ro
